3月といえば卒業シーズン。
今年、卒業された皆さん、おめでとうございます。

卒業といえば、大学卒業から５年を迎えた私にも
卒業したいことがある。

それは「外食」だ。

「一人暮らし　面倒」で検索すると、
その面倒くささで１位を争うのが「料理」であり
例に漏れず、私もそのランキングに１票を投じる勢いで“料理面倒くさ男”なのである。
4月から心機一転、一人暮らしを始める人は覚悟しておいてほしい。

ついついその面倒くささから、自炊より外食に偏りがちになってしまう人は多いかと思うが、
私自身、外食の「栄養バランスが偏りやすい」「食費がかさんでしまう」というデメリットを
一人暮らし９年目にして、痛感している。

そろそろ本格的に自炊をしたい！

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…ただ、今の私の能力に
「料理」というスキルはない。ただ、自炊がしたいのだ。

そこで今回、外食を卒業するため力を借りたのが
2019年3月まで日テレ系朝の情報番組『ZIP!』内で放送されていた
大人気コーナーの「MOCO’Sキッチン」のDVDである。

「おいしい＆カンタンレシピ」…！？

そんなレシピが存在するのか…！？
今まで面倒だった料理が、美味しくてカンタンにできるのであれば臨むところだ！

ということで、
「料理面倒くさ男」VS「おいしい＆カンタンレシピ」の幕が開けた。

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今回私が挑戦したのは
DVD Vol.1から

「キミと一緒に旅したい！ワールドレシピ　『骨付き鶏もも肉のワーテルゾイ』」

わーてるぞい…？？？

聞いたことがない、料理だったが
この料理は家庭料理ということもあり、久しく帰れていない実家を思い出すことができるかもしれない、
そして何と言ってもワールドレシピだ。
なかなか遠出もできなくなってしまっている中、せめて食べるもので
旅行気分も味わいたい。
そんな気持ちから「KAGAMI’Sキッチン」は始まった。

【『骨付き鶏もも肉のワーテルゾイ』」材料（2人分）】

まずは、材料だ。

ほとんど空の空間を冷やし続けている
私の家の冷蔵庫には、こんな多くの食材はないので、買い出しに行き調理開始。

DVDで覚えた行程を行いながら調理を進める。
鶏肉に包丁で切り込みを入れ、フォークでつつくと火の通りが良くなるのか…。
火を通す前に、下味をつけるのか…。

初めて得る知識ばかりだが、順調に調理は進んでいる。
そして下味をつけた肉に熱を入れる。
まずは、フライパンに、オリーブオイルを…オリーブオイル！！

これを一度やってみたかった！
…写真で見ると意外と地味だった。

念願叶い、調理を進めるが、これがあれよあれよと完成に向かう。
私の料理姿は、写真でさえたどたどしさが溢れ出ていて、お見せするに値しないので
（料理ができない私が実際に調理していることは信じていただきたい…）
詳しい調理方法はぜひ「MOCO’Sキッチン」DVDでお確かめください。笑

こんな料理らしい料理は、作るのに何時間もかかるものだと思っていた。
それがどうだろうか。
あっという間に完成である。

速水もこみちさんの作る「ワーテルゾイ」とは比べ物にならないが、
ここまでの料理を、それもカンタンにできるなんて…。
もちろん、味も美味しかった。「料理面倒くさ男」の完全敗北である。

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あっという間に3月も終盤に差し掛かかるが、
卒業を迎えた皆さんは思うような春休みを過ごせてないのではないかと思う。
友達と一緒に思う存分ご飯を食べに行きたかった…海外に卒業旅行に行きたかった…。

そんな下向きになりがちな現在だからこそ
食事くらいは至福の時間を味わって欲しい。
大切な人にいつか振る舞うために料理の練習をするもよし！
海外の料理を作って旅行気分を味わうもよし！

そして4月に入ったら、大学生や新社会人の皆さん、
新天地で生活を迎える方々も多いと思う。
環境が変わって大変なことも増えたり
体調も崩しがちになってしまいがちだが、そんな時だからこそ、しっかり食べて力をつけて欲しい。

新しい季節、一歩踏み出す方々に
あなたの「食べる」を最高の瞬間にしてくれる
オススメの作品「MOCO’Sキッチン」をぜひご覧いただきたい。

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…ちなみにお気付きの方もいるかと思うかと思うが
スーパーに買い出しに行ったら色々な材料が売っていなく
その中の一つ、「骨つき鶏もも肉」も売っていなかったため
今回は売っている中で一番大きかった「鶏むね肉」を使っておりました。
…ごめんなさい。

文／宣伝・かがみ

©︎NTV

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